优酪乳的营养价值
1、优酪乳是由牛奶发酵而成的，牛奶在发酵成优酪乳的过程中，奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成为小的分子，非常容易被人体所吸收。
2、牛奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，经过变化后，可以使优酪乳更加容易被人体所吸收和消化，能够提高各种营养素的利用率。
优酪乳的功效与作用
1、优酪乳可以促消化
优酪乳含有多种酶，可以促进消化吸收，对于消化不好的人非常有益。
2、优酪乳可以保护肠胃
肠胃功能不好的人平时经常食用优酪乳能够得到有效的改善，优酪乳可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，**有害菌对肠道的入侵。
3、优酪乳可以****
优酪乳中的营养菌群可以通过**腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也**了这些菌所产生的致癌因子，达到**的目的。
4、优酪乳可以预防便秘
便秘的人食用优酪乳可以通便排毒，通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5、优酪乳可以美容
优酪乳对于保护皮肤，美容养颜也是很有效果的。常饮优酪乳能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是优酪乳中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6、优酪乳可以提高免疫力
在优酪乳中可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，预防病症的出现。
通过介绍，我们得知了很多有关与优酪乳的营养功用，在优酪乳中富含的营养成分，能够满足，人体所需，可以调理自己的身体。可以将优酪乳视为保健的食材，不仅能够让自己的气质得到提高，而且味道也是非常称赞的，平时大家可以经常饮用一些优酪乳。
